Penerbitan SLHS Jamin Kualitas Pangan MBG

Foto: Wakil Wali Kota Palangka Raya, Achmad Zaini

GERAKKALTENG. Palangka Raya. com – Wakil Wali Kota Palangka Raya, Achmad Zaini mengatakan, Pemerintah Kota (Pemko) Palangka Raya akan mempercepat penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

“Percepatab penerbitan SLHS ini untuk memastikan kesiapan daerah dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis atau MBG yang menjadi arahan langsung pemerintah pusat,” kata Zaini, Minggu (12/10/2025).

Disampaikan wakil wali kota, percepatan ini merupakan tindak lanjut hasil rapat pengendalian inflasi daerah yang dipimpin Menteri Dalam Negeri, bersama Kementerian Kesehatan dan Badan Gizi Nasional (BGN).

Oleh karena itu pemerintah daerah diminta segera memastikan seluruh dapur SPPG, memiliki sertifikasi laik higiene agar program MBG berjalan sesuai standar kesehatan.

“Penerbitan SLHS ini menjadi kunci utama dalam menjamin kualitas pangan bagi penerima manfaat,” ucapnya.

Disisi lain lanjut Zaini, arahan pemerintah pusat sangat jelas terkait pelaksanaan program MBG harus segera dilaksanakan dengan jaminan kebersihan dan keamanan makanan. Karena itu, seluruh dapur SPPG wajib memiliki SLHS

Disebutkan, dari total 25 dapur SPPG yang ditargetkan beroperasi di Palangka Raya, 17 dapur sudah aktif, sementara delapan lainnya masih tahap pembangunan. Ia menambahkan, seluruh dapur tersebut akan diawasi agar memenuhi standar higienitas sesuai ketentuan yang berlaku.

“Dengan sertifikat ini, kita ingin memastikan makanan dari program MBG yang disalurkan benar-benar layak, aman, dan sesuai pedoman kesehatan,” pungkasnya. (Red/Vd)